Жироуловитель

Фото: Жироуловитель. Изображение 1570138052.

В соответствии  с п. 19.1 Санитарных норм и правил СНиП 2.04.01-85 все производственные стоки от пищевых производств и предприятий общественного питания, перед отводом в городские сети канализации подлежат очистке от не эмульгированных жиров и масел.

В связи с развитием ресторанного бизнеса, сильно увеличилась нагрузка на систему очистки сточных вод. В соответствии с этим, наблюдается ужесточение санкций со стороны контролирующих органов к качеству стоков в городскую систему канализации и требования установить жироуловители.  Принцип работы жироуловителей достаточно прост: стоки от пункта общественного питания отдельным выпуском поступают в жироуловитель, благодаря уникальной конструкции устройства жир задерживается в специальном резервуаре, а условно чистая вода поступает в наружную канализационную сеть.