ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД МЯСОКОМБИНАТОВ

Для сточных вод мясокомбинатов и скотобоен характерны высокие концентрации ХПК, БПК, жира и взвешенных частиц. Эти параметры являются основанием для взимания платы за сброс сточных вод. Причем в будущем ожидается увеличение платы. Поэтому предприятиям мясной промышленности необходимо снизить количество сточных вод и минимизировать нагрузку на городские очистные сооружения.

Требования для очистки сточных вод мясокомбинатов очень сильно зависят от размера производства и объема сточных вод. Тогда как маленькому заводу необходимо очистить сток от жира и взвешенных частиц, то для скотобойни обязательно дополнительно снизить очень высокую нагрузку по БПК и ХПК, вызванную присутствием крови. Рассмотрение каждого случая отдельно является предпосылкой для создания индивидуального решения для очистки сточных вод мясокомбината.

Концепция

Маленькие производства и скотобойни

Требования: снижение содержания жира и взвешенных веществ
Концепция: решетка с последующей флотацией без химической ступени.
Снижение:
- жир: 80 – 90 %
- ВВ: 85 – 90 %
- БПК5/ХПК: 40 – 70 %

Большие производства и скотобойни

Требования: снижение содержания жира, взвешенных веществ, БПК5/ХПК
Концепция: решетка с последующей флотацией с химической ступенью
Снижение:
- жир: 90 – 98 %
- ВВ: 90 – 96 %
- БПК5/ХПК: 80 – 90 %
Обезвоживание:
- Содерж. СВ: 20 – 35 %

Компанией ТЭКО Рус в последние годы были разработаны и успешно реализованы различные специфические концепции по очистке сточных вод мясокомбинатов и скотобоен. Кроме больших скотобоен и мясоперерабатывающих производств, среди заказчиков компании ТЭКО Рус есть также маленькие скотобойни и заводы. Их специфические проблемы со сточными водами решаются индивидуально.

ОБОРУДОВАНИЕ

Мойка скотовозов

Сточные воды с мойки скотовозов содержат главным образом солому и опилки, которые не только увеличивают БПК/ХПК, но также не желательны в системе канализации. Поэтому необходимо удалить их как можно больше из сточных вод. Для этих целей много лет успешно применяется шнековая решетка. В зависимости от местных условий стоки собираются в промежуточном резервуаре (1) и затем подаются оттуда насосами на шнековую решетку (2) либо стоки напрямую подаются на решетку по каналу.

В дополнение к высокой эффективности очистки шнековая решетка обезвоживает отбросы минимально до 35% СВ.

Преимущества: снижение объемов отбросов на утилизацию и минимизация нагрузок в сбрасываемых сточных водах, что, как результат, значительно экономит средства.

Обезвоживание каныги

При убое одной головы КРС образуется 35 – 50 кг каныги с содержанием 90 % воды. Это вызывает серьезные проблемы с утилизацией для каждого предприятия убоя скота. Пресс для каныги (7) достигает:

снижение объема на 50 – 60 %
снижение веса на 30 – 40 %
содержание СВ 20 – 40 %

Прессы для каныги поставляются различных типоразмеров:

до 40 голов КРС
до 70 голов КРС

Образующийся фильтрат отводится на доочистку в основную систему очистки красной линии.

Очистка сточных вод мясокомбинатов и скотобоен

Сточные воды с красной линии собираются в емкости, откуда перекачиваются на барабанную решетку (4) с прозором 1 мм.

Механически очищенная сточная вода накапливается в усреднительной емкости с мешалкой (5). Такая емкость необходима для компенсации гидравлических пиков и неравномерности концентраций.

Из усреднительной емкости стоки перекачиваются насосами на установку воздушно-напорной флотации (7). Установка может работать как с химической ступенью, так и без нее, как описано выше.

Если используется химическая ступень, то стоки сначала проходят через трубчатый флокулятор (6). Дозируемые химикалии вводятся в разных точках флокулятора. Емкости для хранения химикалий и станции приготовления раствора полимера также доступны в компании ТЭКО Рус.

После очистки на флотаторе сточные воды могут быть направлены на городские очистные сооружения либо на собственные локальные очистные сооружения в зависимости от требований на сброс.

ТЭКО Рус предлагает также для этих целей компактное и эффективное решение с применением вращающейся мембранной установки (8) для биологической очистки сточных вод путем мембранной ультрафильтрации, позволяющей отделить сточные воды от активного ила, при этом достигая качество стока для прямого сброса в водный объект.

Обработка осадка

Удаленный флотационный шлам попадает в промежуточную емкость с мешалкой (9). Также в эту емкость могут собираться и смешиваться с флотационным шламом осадок после флотации, отбросы, каныга и осадок после мойки скотовозов.

Шнековый пресс (10) может обезводить смесь из шлама и осадка до 35 % СВ.

Такой способ обращения со шламом значительно снижает его объем и вес и минимизирует расходы на утилизацию.

Избыточный активный ил с мембранных установок может быть предварительно сгущен с помощью дискового сгустителя (11) и затем также обезвожен на установке обезвоживания. Образующийся фильтрат отводится в систему очистки стоков.

Фото объектов